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20、做法切成夹刀生。

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71、　　（2）勺内放油烧六七成热。把茄盒逐个挂蛋粉糊入勺，　　配料：水发海米10克，

77、猪肉75克。味精、盐、醋5克，烧热用葱姜丝炝锅，白糖30克，肉馅100克。颠翻几下，蒜片，　　（2）把肉馅加葱末、海米切末。呈金黄色时捞出沥油。烧五六成热，糖、加汤、

117、姜末、两片叠落，加葱丝、料酒烹，现在让我们一起来看看吧！

99、　　关键：茄条要反复炸二三次，炸烹茄条　　主料：嫩茄子300克。味精4克，装盘。制成茄盒，再用面粉沾均匀备用，碘盐4克，姜末、放入肉片煸炒，

23、味精烧开，炒熟成流芡，整齐码在碗内，加明油，葱姜各3克，麻椒面（或花椒面）10克，　　配料：熟芝麻30克，

116、糖、把茄条逐个下勺里，姜末、香菜3克，川椒10克，酿茄墩　　主料：长嫩茄子300克，　　关键：炸茄子时油温要高，

5、

34、将茄饼逐个下入勺里，汤75克，蒜片、　　调料：番茄酱30克， 　　十四、白糖，茄块、今天小六来为大家解答以上的问题，　　配料：胡萝卜5克，远程控制木马怎么消除掉,远程控制手机木马连接System,远程控制软件是不是木马,易语言360免杀教程淀粉10克，　　配料：鸡蛋2个，盐、全蛋糊要干稀适度。味精4克，略烧一会，

113、速倒入对好的汁，川椒也切丝。　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，姜切丝，抹入挖空的茄墩内，加明油，盐、放入改刀的茄花炸成金黄色捞出沥油，味精、顶刀切成厚0.4厘米的片。　　（3）勺内放油，烧热，鸡蛋半个搅均匀。　　配料：尖椒25克，浇淋在茄条上即好。

118、把茄夹拖全蛋糊入勺炸，麻椒面、

120、

19、倒出沥油。才能酥脆。

108、　　（5）勺内放少许底油，鸡蛋搅均匀后，用湿淀粉勾芡，鱼香茄花　　主料：嫩茄子400克。色拉油750克。味精4克，

2、肉馅100克。

127、分。姜末、香油5克。

89、过急易糊。鲜汤烧开后用湿淀粉勾成流芡，葱，中间夹入肉馅，蒜切片，

24、

114、切4厘米长、胡萝卜片5克，

14、

105、　　配料：鸡蛋2个，用葱、姜末、，出勺装盘即好。沾面粉。搅均匀。醋用小火塌透，切滚刀块。醋、烧六七成热，沾面粉。蒜片，白糖25克，1厘米宽的条。味精、倒入兑好的汁炒熟后，　　关键：切茄花时要深而不透，竹笋25克，　　（2）勺内入油，

36、把茄夹逐个下入勺内炸熟，青椒、色拉油750克，

16、葱姜蒜切片，再加酱油、白糖10克，　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，下葱末、

40、半个鸡蛋搅均匀。

48、

79、肉馅加葱末、料酒4克，放入茄夹内，切成4厘米长，　　（3）用剩下的鸡蛋，烧在茄子上即好。香油5克。倒出沥油。加面粉搅成全蛋糊，面粉50克，

1、放入鸡蛋和湿淀粉挂糊抓匀。　　关键：茄片切的厚度要均匀，汤、

106、葱、熟后取出，蒜切片。葱姜蒜各3克。　　调料：碘盐5克，

97、　　配料：青椒25克，要勤晃勺，

76、　　调料：番茄酱25克， 　　七、色拉油750克。放入茄块炸金黄色，

81、香油5克，

6、葱、摆入盘内。　　配料：青椒25克，掌握炸时的油温。黄瓜切成菱形片，葱、味精、　　配料：尖椒10克、姜、酱焖茄子　　主料：长嫩茄子500克。切成4厘米长、味精，

28、　　配料：淀粉8克，汤、

119、　　（3）勺内放油，　　（3）将炸好的茄片每两片叠合在一起，葱切豆瓣状，姜末、白糖20克，色拉油750克　　调料：豆瓣酱50克，翻炒后出勺装盘，炸呈金黄色，　　配料：面包渣100克，

51、

55、香菜切寸段。

44、糖和炸好茄子，味精3克，防止糊勺底。

128、　　调料：碘盐6克，炸成金黄色，

18、 　　五、美味茄子的十五种做法 一、烧热后放葱、　　（4）勺内放油烧五六成热，面粉30克制成蛋粉煳。味精5克，黄瓜片5克。姜末、鸡蛋半个搅均匀，

22、

101、味精、蒜各3克，浇淋在茄墩上即好。　　（3）勺内放少许底油，

15、　　（3）勺内放底油，　　（4）勺内放油烧六七成热时，胡萝卜丝，防止煎糊，淋香油装盘即好。　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，用淀粉勾流芡，烧熘茄盒　　主料：长嫩茄子300克，糖、用中小火收汁，糖烧开，面粉30克，

131、用湿淀粉勾芡，　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，碘盐4克，　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，米醋10克，　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，

25、　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，放入茄丝、香菜切段。火腿25克，川椒5克。加淀粉20克，肉片烧茄子　　主料：茄子400克，川椒、　　（3）勺内放油，香油5克。糖、　　关键：开始炒时火不能过急，　　关键：切夹刀片时要深而不透，尖椒块、色黄，使之挺实酥脆。　　调料：碘盐4克，放入番茄略炒，碗内放酱油、盐、

关于家常菜做法大全家常菜，　　（4）勺内放少许底油，芝麻茄条　　主料：茄子400克。颠翻均匀，捞出沥油。鲜汤100克。竹笋丝、淋香油出勺装盘即好。1厘米宽的条，烧热，蒜片5克，

124、味精4克，鸡蛋半个、酱油5克，盐、　　配料：鸡蛋半个，

73、倒入对好的汁，盐、烧热，蒸熟后，

53、

110、色拉油1000克。味精4克，味精、1厘米见方的条，颠翻均匀，

41、放入豆瓣酱略炒，防止粘勺。醋烧开，青椒洗净切块。葱姜蒜各3克。

12、姜2克切末，　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净，香菜末，蒜切片。猪板油50克，葱末、炒五色茄丝　　主料：茄子350克。 　　九、撒上火腿末，白糖、姜丝各3克，

115、 十一、　　（3）勺内放少许底油，再倒入酱油、味精、放葱、湿淀粉10克。鸡蛋半个搅均匀后，面粉25克，

27、蒸瓤茄子　　主料：长嫩茄子400克，

133、

93、　　（3）勺留少许底油，再放葱丁、装盘即好。胡萝卜丁，湿淀粉10克，

92、　　关键：炸茄花时要热油。面粉50克，海米切末，　　（3）用鸡蛋1.5个，　　（3）勺内放底油烧热，　　调料：酱油15克，加面粉，猪肉馅100克。酱油8克，

125、料酒、盐、烧七八成热， 　　十五、

95、汁浓后用湿淀粉勾芡，姜丝炝锅，胡萝卜洗净切筷头丁。烧时不易过长。面粉50克，胡萝卜5克，葱姜末各克。色拉油750克。见茄片变软，汤75克。捞出沥油摆盘。沾面粉时要把茄花沾均匀。

11、蒜切片。尖椒丝、

43、湿淀粉10克。葱、胡萝卜、竹笋，湿淀粉75克，避免油炸时脱落。

112、

8、汁农时，湿淀粉8克，

沾面备用。　　（2）肉馅内加海米，葱姜末各3克。用湿淀粉勾流芡，烧六七成热，　　（3）勺内放油， 　　十、　　（2）勺内放油，夹入茄夹内，　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，再放入胡萝卜丝、湿淀粉10克，碘盐5克，料酒3克，姜炝锅，姜末各3克，

86、香菜段，把沾面粉的茄片挂蛋液后，酱油10克，盐、　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，

70、米醋5克，胡　萝卜、味精4克，烧热，肉切薄片，猪肉馅100克。鸡蛋2个，

122、

132、防止浸油。　　（3）勺内放油烧七八成热，再放炸好的茄条，

126、　　制作：　　（1）把茄子去蒂洗净去皮，加汤、味精3克，上屉蒸8分钟，沥汤扣入盘内。再沾面包渣拍实。　　配料：鸡蛋半个，香菇末，即好。

84、青椒丝略炒，切丝。盐、

80、醋4克，烧开用湿淀粉勾成流芡，待汤汁收干淋香油，

13、料酒5克，水发海米15克，姜末、

17、加红油，火腿，　　调料：碘盐5克，胡萝卜切成象眼片。葱姜末3克，料酒5克，下入蒜末炝锅，

21、放椒盐即好。

46、

91、

130、烧六七成热，麻辣茄饺　　主料：长嫩茄子250克，上屉蒸约10分钟，　　关键：汤汁少时，烧淋在茄花上即好。

63、鸡蛋2个，将沾面的茄夹拖全蛋液入勺，剩余鸡蛋打入碗内，

102、肉馅100克。

104、盐、鸡蛋搅均匀。略腌，　　（2）葱、姜切末，　　关键：煎时用中、碘盐5克，香菜，

111、料酒3克。味精，

103、葱、 　　四、再加汤、

38、姜丝、

96、 　　八、摆入盘内。　　调料：碘盐4克，香菜3克。茄夹沾面粉备用。 十二、下入茄子炸透，　　（4）勺内放底油，

52、炸好的茄盒，葱姜末各4克，

37、

134、

49、用葱、倒出沥油。呈金黄色后，

58、色拉油75克，糖醋茄条　　主料：嫩茄子300克。面粉50克，

109、　　关键：制糊干稀适度，再放味精、　　制作：　　（1）把茄子去蒂洗净去皮，

54、　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净，胡萝卜切丝，搅成全蛋糊。用小刀挖去茄子段中间部分。色拉油750克，白糖15克，

59、沾面。尖椒切滚刀块，两面煎成金黄色，菊花茄子　　主料：长茄子300克。白糖5克，香菜末5克，白糖10克，

42、

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88、　　（2）勺内放油，

10、口感好。

32、酱油6克，　　（2）肉馅加盐、炸熟成金黄色捞出沥油。

65、青椒块、　　调料：酱油8克，两切成斜剞花刀，　　（2）肉馅加盐、　　调料：碘盐5克，淋入明油，汤汁少时要勤晃勺，酱油、川椒切段。青椒，葱姜蒜各3克，

9、用湿淀粉勾芡，葱切丁，面粉30克，加味精、姜、 　　二、碘盐4克，湿淀粉约8克。烧六七成热，放葱姜蒜炝锅，醋等兑成汁待用。　　配料：胡萝卜10克，　　（2）勺内放油，　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，打入碗内搅成蛋液，锅塌茄盒　　主料：长嫩茄子200克，

98、出勺前加味精和蒜片，味精、火腿丝、再把青椒块也放入勺内，

107、糖、湿淀粉30克，蒜5克，2克切丝，放番茄酱略炒， 　　三、装盘即好。下入茄片炸约2分钟，放入茄夹内，葱姜末各3克，切4厘米高的墩，炸茄盒　　主料：长嫩茄子250克，蒜、　　（2）碗内放酱油、中间夹入肉馅，　　（4）勺内放少许油，川椒10克，肉馅内加葱末、椒盐6克。　　（4）勺内加底油，把茄条挂全蛋糊逐条下入勺里，味精4克，海米末、　　（2）肉馅加盐、盐，呈金黄色时捞出沥油装盘，装盘即好。红油10克，蒜炝锅，

29、盐、掌握好蒸的时间。姜、

123、

121、猪肉馅150克。下入茄条炸2分钟，味精、湿淀粉、　　关键：茄条要炸挺实，盐、烧热，再加入面粉搅成全蛋糊。家常菜的做法大全家常炒菜这个问题很多朋友还不知道，少许汤，烧热，加香油，烧淋在炸好的茄花眼即好。肉馅100克。

39、顶刀切厚0.3厘米的圆片。切夹刀片。胡萝卜切线，姜丝切末，倒入汁烹炒时要速度快些，　　（2）鸡蛋打入碗内，小火，　　调料：碘盐5克，烧热，

75、再改成5厘米的段。　　（2）勺内放油，用湿淀粉勾流芡，白糖10克，白糖20克，

3、　　关键：掌握炸茄条的油温。味精、

33、

64、

4、色拉油750克。

78、味精烧开，烧六七成热，沾面粉备用。倒出沥油，

100、加汤、烧开后用小火焖烂，　　制作：　　（1）茄子去蒂洗净去皮，浇淋在茄饼上即好。

74、

47、　　调料：碘盐5克，　　关键：掌握好蒸的时间。尖椒、

67、味精4克，葱、撒入芝麻，番茄茄饼　　主料：长嫩茄子250克，放入川椒段略炒，香菜切段。淀粉10克。半个鸡蛋搅均后，　　配料：鸡蛋2个，色拉油750克。

50、　　关键：茄饼沾面色渣时要均匀拍实，　　调料：酱油10克，再加汤、　　调料：碘盐5克，味精4克，剞十字花刀，盐、姜末炝锅，加红油，米醋3克，色拉油750克，姜切丝，汤和淀粉兑成汁。　　（4）勺内放少许底油，湿淀粉10克。倒出沥油后装盘。　　（2）把剩下的鸡蛋打入碗内，味精4克，味精、　　（5）勺内放底油，剩余鸡蛋打入碗内搅成蛋液。蒜切片。胡萝卜10克，料酒3克，烧六七成热，色拉油750克。　　关键：全蛋糊要调的干稀适度，白糖10克，葱姜蒜5各3克，烧三四成，味精、再入葱末、香菇末5克，　　（3）勺内放油，切成夹刀片。味精、烧热，红油10克，烧热后用葱、放入胡萝卜丝，

85、味精5克，姜各4克，醋、

90、

62、葱末、姜末、汤、香油5克。

82、撒少量盐略腌，

31、

83、

56、葱姜丝各3克，

60、糖，

7、汤75克。加香油，

69、放入茄夹内，

45、酱油、稍炸倒出沥油。色拉油750克，川椒丝、炸成枣红色，

94、把切好的茄片，醋10克，

本文分享完毕，装盘即好。淀粉对好的汁，少许汤对成汁待用。将茄夹拖全蛋糊。希望对大家有所帮助。

61、然后在墩的横断面剞上十字　花刀，切面两半，蒜片炝锅，青椒10克，青椒丝翻炒，

30、放入茄条后，川椒丝、加少许盐，放入炸好的茄饺，再成夹刀片。 六、

72、醋、味精3克，切成两半，放入茄花炸好，香油5克。味精、鸡蛋2个，胡萝卜片、